Amigos dos Moinhos

O arquitecto que projectou a moradia das "Termas do Bombarral" incluindo esta réplica de Moinho Saloio que anima o espaço em redor da casa, foi - coincidências - o meu primo Jorge. Natural e residente na Região (Livramento) Oeste, ele é ainda um activo defensor da preservação dos Moinhos de Vento.

Segundo uma Associação de Amigos dos Moinhos, o Moinho Saloio foi importado da zona de Lisboa, onde existiam no final do século XVIII cerca de 500 moinhos, que tinham capacidade para produzir perto de meio quilo diário de pão por pessoa, a chamada "ração".
Foram estrategicamente construídos numa coroa que apanhava parte do vale de Alcântara, Amoreiras, Monsanto (onde ainda existem algumas torres), Oeiras, Loures e Amadora.
Esses moinhos funcionaram em pleno durante o século XIX, até que a logística e os custos de manutenção se tornarem incomportáveis. A revolução industrial veio concentrar a produção em uma ou duas fábricas de Lisboa e os velhos moinhos foram fechando uns atrás dos outros, deixando de funcionar, devido à evolução tecnológica.