Bucelas
O maior produtor de vinho desta região, João Camillo Alves estará com toda a certeza na memória da maioria do pessoal da minha geração, na Porcalhota e Lisboa e arredores.
Quem não se recorda das garrafas de litro, que tinham umas estrelinhas a toda a volta e uma rolha de plástico coberta por uma tampa de segurança de metal macio que se rasgava facilmente com os dedos.
O mais pequeno produtor da região de Bucelas, hoje em dia, é bisneto do velho produtor.
António Paneiro Pinto, recebeu em herança a Quinta do Chão do Prado e desenvolveu a sua própria produção de vinho corrente e de espumante.
Acho que já falei nisto há tempos, mas não faz mal repitir.
Para provar (e trazer para casa) o espumante (casta Arinto) do Chão do Prado, o melhor sítio é o restaurante e garrafeira com o mesmo nome - dirigido pela mulher do produtor, Mafalda - localizado dentro da quinta.
Nestes dias mornos de Outono, se quiser apreciar uns petiscos deliciosos, almoçar ou jantar num local sossegado, com uma vista sensacional sobre os vinhedos da região de Bucelas, tome nota:
- Convém telefonar antes de ir, tem poucos lugares
- Experimente beber espumante (12,5º) à refeição
- Aproveite agora antes que a Crise seja maior...
Obs.:
Fique a saber que Bucelas é Região Demarcada de Vinho Espumante.